Почему важно добавлять газированную воду в кляр для рыбы?

Нейро

На основе 5 источников

food.ru

5 лучших рецептов кляра для жарки рыбы / И чем он отличается от панировки – статья из рубрики ”Что съесть” на Food.ru

food.inmyroom.ru

Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов • INMYROOM FOOD

www.edimdoma.ru

Простые рецепты хрустящего кляра для жарки рыбы, креветок, филе на сковороде

www.russianfood.com

Рецепт: Жареная рыба в кляре на минеральной воде на RussianFood.com

vk.com

Кляр, приготовленный по рецепту с газированной водой, получается воздушным, хрустящим. Он сохраняет сочность.. 2023 | ВКонтакте

Добавление газированной воды в кляр для рыбы важно, потому что она насыщает тесто углекислым газом, благодаря чему кляр становится пышным и воздушным. 1
Кроме того, газированная вода делает корочку кляра пористой, нежной и менее жирной. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?