Вопросы к Поиску с Алисой
В витаминном салате важно тщательно разминать капусту, потому что это делает её мягче и сочнее. otvet.mail.ru
Также при размягчении высвобождаются содержащиеся в листьях сахара, что придаёт салату вкус и делает капусту более лёгкой в употреблении. cookingchew.com