Почему в супермаркетах чаще всего преобладают фрукты и овощи местного производства?

Несколько причин, по которым в супермаркетах чаще всего преобладают фрукты и овощи местного производства:

• Свежесть. food.ru 77.rospotrebnadzor.ru Если овощ или фрукт вырос недалеко от места жительства, он с большей вероятностью попадёт на стол свежим, чем в случае, когда он выращен в другой стране и прошёл длительные этапы перевозки и хранения. 77.rospotrebnadzor.ru
• Экономическая выгода. 77.rospotrebnadzor.ru Чаще всего сезонные и местные продукты стоят ощутимо дешевле, чем их аналоги, произведённые далеко. 77.rospotrebnadzor.ru В цену «заезжих» продуктов заложены не только затраты на селекцию и выращивание, но и на логистику, транспортировку и хранение. 77.rospotrebnadzor.ru
• Забота об экологии. food.ru Фермерские объединения наносят меньший вред окружающей среде: чтобы сохранить почву, они используют различные культуры и не применяют агрессивную химию. food.ru Благодаря небольшому расстоянию от фермы до прилавка расходуется меньше топлива, что сокращает загрязнение воздуха и выбросы парниковых газов. food.ru
• Развитие экономики региона. food.ru Поддержка малого бизнеса позволяет фермерам развиваться: увеличивать производство, внедрять ресурсоёмкие системы, наращивать продажи и нанимать дополнительных работников. food.ru