Вопросы к Поиску с Алисой
В советских столовых для приготовления гуляша использовали топлёное свиное сало согласно рецепту, который был прописан в технологической карте. dzen.ru
В то время блюдо готовили без каких-либо химических добавок, специальных маринадов и других кулинарных уловок. nord-news.ru