В состав Наурыз коже добавляют именно семь ингредиентов, потому что число «семь» считается сакральным в мировоззрении казахов. 12

Каждый компонент блюда символизирует одно из семи жизненных начал: рост, удачу, счастье, богатство, здоровье, мудрость и покровительство небес. 5

Некоторые значения ингредиентов:

• Вода — символ человеческой жизни, текущей подобно реке. 3 Также она обозначает начало всего нового. 3
• Мясо — любимый продукт казахов, который дарит счастье и удачу. 3
• Крупы символизируют новое начало. 3 В зависимости от региона добавляют разные виды: перловку, рис, пшено, гречку, просо, кукурузу или горох. 3
• Мука или лапша кладут в знак благоденствия, возрождения и единства. 3 Они символизируют сытость и богатство. 3
• Жир или масло добавляют как знак благополучия и изобилия. 3
• Молочные продукты — это символ чистой жизни в мире и единстве. 3 В готовое блюдо кладут в основном курт, молоко, сметану или айран. 3
• Соль символизирует вкус в пище. 13