Почему в соках разных производителей различается содержание сахара?

Содержание сахара в соках разных производителей может различаться по нескольким причинам:

• Природные колебания содержания углеводов во фруктах и овощах, из которых делают соки. www.voprosy-pitaniya.ru Например, соки из одного вида фруктов или овощей, но разных сортов или мест произрастания, могут содержать разное количество сахаров. www.voprosy-pitaniya.ru
• Погрешность измерений используемых аналитических методов. www.voprosy-pitaniya.ru Разница между значениями содержания углеводов, полученными разными способами, может достигать 20%. www.voprosy-pitaniya.ru
• Технологии производства. multiurok.ru Некоторые производители могут не следовать технологиям изготовления сока, что влияет на содержание сахаров в продукте. multiurok.ru
• Маркировка. school-science.ru Некоторые производители указывают меньшее значение сахара, чем оно есть на самом деле. school-science.ru

Таким образом, нет однозначного объяснения тому, почему в соках разных производителей различается содержание сахара.