Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Почему в рецептах подливы для котлет используется мука?
Вопрос для Нейро
17 декабря
Почему в рецептах подливы для котлет используется мука?
Нейро
На основе 5 источников

Мука используется в рецептах подливы для котлет для придания блюду густоты и шелковистости. 13 Без муки подлива получится просто жидким бульоном с овощами. 1

Для добавления в подливу используется пшеничная мука высшего сорта, которую предварительно обжаривают. 1 Иначе вкус сырой муки будет чувствоваться в готовом блюде. 1

Проще всего добавлять муку в разведённом виде. 1 Для этого её всыпают в стакан с небольшим количеством воды и перемешивают венчиком, затем тонкой струйкой вливают смесь в сковороду или жаровню. 1 Благодаря этому консистенция соуса будет шелковистой и гладкой, а появление комочков исключено. 1

Также муку можно обжарить вместе с топлёным или сливочным маслом, охладить и использовать по мере надобности. 4

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Thu Nov 21 2024 21:24:27 GMT+0300 (Moscow Standard Time)