Почему в разных странах производят разные сорта фисташек?

В разных странах производят разные сорта фисташек, потому что для выращивания этих орехов необходимы уникальные климатические условия: долгое сухое лето и мягкая зима. 2 Около 80% мирового урожая приходится на юго-восток Ирана. 2 Остальная часть поступает из Турции, Сирии, Греции, Испании, Италии и США. 2

В зависимости от страны происхождения сорта фисташек отличаются размером, цветом, вкусом и временем сбора урожая. 4 Например, в Иране распространены такие сорта, как Мирави, Фандоги, Момтаз, Охади, Сефидех-Момтаз, Империале де Дамган, Бадами, Кале Гучи, Акбари, Ахмад Агаи и другие. 4 В Сирии основные сорта — Батури, Ачури, Алеми и Лазуарди, а в Турции — Узун, Кирмизи, Халеби, Абиад Мивахи, Джалале, Айнтаби и Айими. 4