Почему в производстве кефира важна асептическая упаковка?

Асептическая упаковка важна в производстве кефира и других молочных продуктов по нескольким причинам:

• Продление срока годности. www.marketresearchintellect.com Асептическая упаковка позволяет продуктам храниться при температуре окружающей среды в течение нескольких месяцев без ущерба для качества. www.marketresearchintellect.com Это уменьшает пищевые отходы. www.marketresearchintellect.com
• Сохранение пищевой ценности. www.marketresearchintellect.com Асептическая упаковка гарантирует, что необходимые витамины и минералы не теряются при обработке. www.marketresearchintellect.com
• Безопасность и гигиена. www.marketresearchintellect.com Процесс стерильной упаковки сводит к минимуму риск загрязнения, что делает молочные продукты безопасными для потребления. www.marketresearchintellect.com
• Защита от быстрой порчи. www.kp.ru Асептическая упаковка обеспечивает защиту от микроорганизмов, которые могут испортить продукт, например, плесени или дрожжей. dairyprocessinghandbook.tetrapak.com Эти микроорганизмы способны выжить и размножаться в кислой среде и вызывают ухудшение вкуса и запаха, а также отделение сыворотки. dairyprocessinghandbook.tetrapak.com