Почему в пищевой промышленности указывают калорийность в килокалориях, а не в килоджоулях?

В пищевой промышленности указывают калорийность в килокалориях (ккал), а не в килоджоулях (кДж) из-за того, что потребителю привычнее калории. testslab.ru

При этом существует двойственность в маркировке: калорийность или энергетическую ценность указывают в двух единицах измерения — калориях и джоулях. testslab.ru Это связано с тем, что 1 ккал = 4,1868 кДж. ru.wikipedia.org dzen.ru

В разных странах существуют свои правила указания энергетической ценности продукта. www.livestrong.com dzen.ru Например, в России на упаковке указывают и ккал, и кДж, в США — в основном только ккал, а в Китае — в основном только кДж. dzen.ru