Почему в некоторых странах мира шоколад традиционно сочетают с беконом?

Возможно, имелись в виду традиции, связанные с сочетанием шоколада и бекона в США. regions.ru agropark-samara.ru

Считается, что американцы предпочитают такой вариант из-за того, что хрустящая солоноватая свинина бекона контрастирует со сладостью какао. regions.ru При этом солёный, дымный вкус бекона дополняет сладость шоколада. chokovill.ru

Таким образом, традиция сочетания шоколада и бекона связана с вкусовыми предпочтениями, основанными на принципе сочетания солёного и сладкого. www.yahoo.com eda.ru