Вопросы к Поиску с Алисой
Воду (или мясной бульон) добавляют в мясные пироги для сочности начинки. www.povarenok.ru food.ru
После добавления жидкости фарш нужно тщательно перемешать и дать массе немного постоять, чтобы вода полностью впиталась. food.ru
Пропорция: на 500 грамм фарша — одна столовая ложка воды. food.ru