Почему в мультиварках происходит убегание молока при варке каши?

Несколько возможных причин, по которым в мультиварках происходит убегание молока при варке каши:

• Большое количество налитого молока. vk.com В этом случае рекомендуется заменять часть молока водой. vk.com
• Высокая жирность молока. vk.com Оптимальный вариант — не более 2,5%. market.yandex.ru
• Использование порошкового молока. www.bolshoyvopros.ru www.multivarka.ru Его не советуют применять в мультиварках, так как оно часто убегает в процессе варки. www.bolshoyvopros.ru
• Неправильный выбор режима. otvet.mail.ru Температура нагрева в программе для варки каши на молоке не должна быть выше 95 градусов. otvet.mail.ru

Чтобы предотвратить убегание молока, можно попробовать смазать стенки чаши выше уровня молока маслом, а сверху поставить решётку для варки на пару. otvet.mail.ru vk.com