Почему в квас добавляют изюм и как это влияет на вкус?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Изюм добавляют в квас для дополнительного брожения. www.edimdoma.ru otvet.mail.ru Высушенные виноградины покрыты слоем диких дрожжей, которые участвуют в этом процессе. dzen.ru

Влияние добавления изюма на вкус кваса:

придаёт напитку аромат и пикантность; www.saratov.kp.ru

делает квас более резким и насыщенным. www.bolshoyvopros.ru

При этом небольшое количество изюма (иногда всего несколько ягод на бутылку) не влияет на вкус напитка. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?