Смешивание молочных и мясных продуктов запрещено в кошерной пище по нескольким причинам: dzen.ru
- Жестокость и бессердечность. dzen.ru Считается, что жестоко употреблять мясо детёныша, сваренного в молоке его матери или даже сородичей. dzen.ru
- Духовные причины. dzen.ru Некоторые рабби полагают, что употреблять мясо вместе с молоком вредно для духовного здоровья. dzen.ru
- Ограждение от идолопоклонства. dzen.ru Цель запрета — оградить евреев от языческих обычаев, ведь по ним было принято по праздникам есть мясное с молочным. dzen.ru
- Противоположные качества продуктов. dzen.ru В каббалистических источниках говорится, что мясо обладает качествами гевура (суда и справедливости), а молоко — хесед (качеством милосердия). dzen.ru Поскольку эти качества противоположны по сути, их не стоит смешивать. dzen.ru
При этом есть исключение: если соотношение объёмов противоположных продуктов достигает 1 к 60 или больше, их смесь не запрещена. toldot.com