Вопросы к Поиску с Алисой
В рецепте кекса «Столичный» изюм важно заранее просушить, потому что иначе он будет тянуть влагу из теста. www.russianfood.com
Кроме того, просушка изюма помогает, чтобы при выпечке он не оказался на дне формы, а равномерно распределился по всему кексу. www.bulochka.ru