Вопросы к Поиску с Алисой
В классических рецептах торта «Рыжик» используется жидкий мёд, потому что он обеспечивает воздушную текстуру коржей с изысканной медовой ноткой. vsedeserti.ru
Если жидкого мёда нет, можно взять засахаренный и растопить его на водяной бане или в пароварке. www.chefmarket.ru