Почему в классических рецептах медового печенья используют соду, а не разрыхлитель?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в классических рецептах медового печенья используют соду, а не разрыхлитель?

Вопрос для Нейро

26 января

#Рецепт #МедовоеПеченье #Сода #Разрыхлитель #Выпечка #Кулинария

Почему в классических рецептах медового печенья используют соду, а не разрыхлитель?

Нейро

На основе 5 источников

1000.menu

Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше? - 1000.menu

www.gastronom.ru

Пищевая сода против разрыхлителя. Кто и когда нужен — читать на Gastronom.ru

paulinecakeclub.ru

Можно ли заменить разрыхлитель содой: отличия и пропорции

food.ru

Сода и разрыхлитель теста / Что и когда лучше использовать для выпечки – статья из рубрики ”Как готовить” на Food.ru

vk.com

Что лучше для выпечки: сода или разрыхлитель? Как считаете, есть разница между эффектом от пищевой соды и.. 2020 | ВКонтакте

В классических рецептах медового печенья используют соду, а не разрыхлитель, потому что в таких рецептах тесто уже содержит кислые компоненты, в том числе мёд, что необходимо для работы соды. 1 3
При взаимодействии соды с кислыми продуктами происходит химическая реакция, которая придаёт тесту пышность, рыхлость и воздушность. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?