Чеддер используют в классических гамбургерах, потому что он хорошо подходит для приготовления этого блюда. 1

Несколько причин:

• Вкус. 1 Чеддер обладает приятным сливочным вкусом, который может варьироваться в зависимости от срока выдержки продукта. 1 Наиболее дорогие сорта отличаются терпкостью и пикантным ореховым послевкусием, что придаёт блюду особую изысканность. 1
• Текстура. 3 Чеддер имеет плотную текстуру, которая хорошо плавится. 3 В жидком виде сыр пропитывает сдобную булочку. 1
• Содержание жиров. 1 Чеддер славится высоким содержанием жиров, поэтому его иногда натирают на тёрке для посыпки котлеты. 1