Кашу на молоке важно помешивать, чтобы избежать пригорания, потому что при варке на сильном огне крупа не успевает равномерно впитывать жидкость и оседает на дно. 4

Регулярное перемешивание каждые 2–3 минуты предотвращает оседание крупы. 4 Особенно важно это для манной каши, которая быстро густеет и образует комки. 4

Чтобы снизить риск пригорания, также рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном, которое обеспечивает равномерное распределение тепла. 23