Почему в гуляше важно обжаривать мясо на топленом жире?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Обжаривание мяса в гуляше на топлёном жире важно, потому что это позволяет сохранить сочность блюда. www.edimdoma.ru

Предварительная обжарка с хрустящей корочкой «запечатывает» мясо, не давая ему отдавать сок, благодаря чему гуляш получается мягким и нежным. dzen.ru

p-syutkin.livejournal.com

www.edimdoma.ru

dzen.ru

stalic-kitchen.livejournal.com

www.bolshoyvopros.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?