Почему в аэрогриле не пропекается низ изделия?

Несколько возможных причин, почему в аэрогриле не пропекается низ изделия:

• Начинка выделяет сок. hlebopechka.ru Он пропитывает тесто, не давая ему пропечься и стать хрустящим. hlebopechka.ru Особенно часто это случается с фруктовыми и овощными начинками, такими как яблоки, помидоры, ягоды или ревень. hlebopechka.ru
• Аэрогриль оснащён плохим нагревательным элементом. otvet.mail.ru
• Изделие расположено слишком низко ко дну. otvet.mail.ru Рекомендуется размещать его посередине. otvet.mail.ru
• Форма для выпечки слишком большая. otvet.mail.ru Диаметр формы должен быть намного меньше чаши, а тесто — не высоким. otvet.mail.ru
• Выпечка готовится на высокой скорости обдува. otvet.mail.ru forum.say7.info Рекомендуется использовать низкую скорость. forum.say7.info

Чтобы избежать проблемы, можно попробовать предварительно обработать начинку, создать защитный барьер между ней и тестом, использовать яичную смазку или предварительно выпечь основу в духовке. hlebopechka.ru