Почему узвар считается традиционным зимним напитком?

Узвар считается традиционным зимним напитком, потому что он согревает и восполняет дефицит витаминов в зимние холода. kulpole.ru

Это связано с особенностями приготовления узвара: ягоды и фрукты в нём не кипятят, а запаривают, благодаря чему напиток не теряет полезных веществ. kulpole.ru tonkosti.ru

Кроме того, узвар издавна готовили на Руси для рождественского стола, что также связано с зимними праздниками. www.rosbalt.ru ru.ruwiki.ru