Вопросы к Поиску с Алисой
Тыква считается рекордсменом по содержанию каротина среди овощей, потому что в ней этого вещества в пять раз больше, чем в моркови. dzen.ru gnicpm.ru
Однако количество каротина в разных сортах тыквы варьируется: от 2 до 30 мг на 100 г сырой мякоти. dzen.ru Наибольшее содержание каротина — в плодах с оранжево-красной окраской мякоти, наименьшее — с бледно-жёлтой. cyberleninka.ru
Содержание каротина в тыкве также зависит от условий выращивания: климатической зоны, агрометеорологических условий конкретного года, особенностей агротехники и других. cyberleninka.ru