Турнепс остаётся малоизвестным овощем в России, возможно, из-за застарелого убеждения, что это кормовая репа. 3 В XIX веке в Россию завозили западный кормовой турнепс, и это привело к такому восприятию. 3

Однако существуют столовые сорта турнепса, которые используют в пищу. 34 Они отличаются нежным, сладко-горьковатым вкусом и могут использоваться для салатов и овощных рагу. 34

Кроме того, турнепс — неприхотливая культура, которая может выращиваться в регионах, где другие корнеплоды плохо растут, в том числе за Полярным кругом. 4