Нельзя однозначно сказать, почему турецкий томатный суп считается национальным блюдом Турции, так как у этого блюда есть множество вариаций. 2

Томатный суп в Турции готовят не только из свежих помидоров, но и из печёных томатов, консервированных в собственном соку, на основе томатной пасты и даже из сока. 2 Часто в суп добавляют сливки или молоко, используют разные специи, за счёт чего вкус каждый раз отличается. 2

При этом есть информация, что томатный суп — одно из часто употребляемых блюд турецкой кухни. 1 В Турции его подают гостям, украшая сыром, ломтиками тостов или гренками. 1