Почему трутневый гомогенат сложно сохранить в свежем виде?

Трутневый гомогенат сложно сохранить в свежем виде по нескольким причинам:

• Быстрое разложение. www.livemaster.ru Свежедобытое трутневое молочко при обычной температуре начинает разлагаться уже через 2 часа. www.livemaster.ru Это связано с содержанием белков. www.livemaster.ru
• Размножение микроорганизмов. osteomed.su Гомогенат обладает нейтральной средой и богат питательными веществами, что провоцирует размножение в нём различных микроорганизмов и грибков. osteomed.su
• Чувствительность к свету. ylejbees.com megavtogal.com Нативный трутневый гомогенат теряет свои свойства под действием прямых солнечных лучей. ylejbees.com

Для сохранения трутневого гомогената используют различные методы консервации, например замораживание, смешение с мёдом, спиртом или адсорбирование patents.google.com osteomed.su megavtogal.com .