Торт «Молочная девочка» получил своё название благодаря Германии. 1 Там он известен как Milchmadchen (рус. «молочница», «доярка», «молочная девочка»). 1

Коржи для торта готовятся на основе сгущённого молока, в Германии традиционно использовали сгущёнку фирмы Nestle, которая называется Milchmädchen, на этикетке нарисована девушка-молочница. 1 Чтобы избежать неприятных ассоциаций, рецепт торта на основе сгущёнки Milchmadchen обозначили как «молочная девочка». 2

Также существует мнение, что рецепт торта происходит от советских эмигрантов, но на родину торт вернулся с импортным названием. 1

Таким образом, название торта связано с названием используемого ингредиента — сгущённого молока марки Milchmädchen. 34