Почему токпокки считается королевской едой в Корее?

Токпокки (ттокпокки) изначально появилось как блюдо королевской кухни Кореи во времена династии Чосон (1392–1897). vk.com

В той версии токпокки готовились без острого соуса. vk.com Основными ингредиентами были рисовые палочки, овощи, мясо (чаще говядина), кедровые орехи и соевый соус. vk.com Блюдо подавалось на дворцовых пирах и символизировало благополучие. vk.com

Кроме того, токпокки были традиционным блюдом для января и имели тонкий вкус. ru.wikipedia.org