Почему тофу темнеет при приготовлении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тофу может темнеть при приготовлении, если перед ним не выжать лишнюю воду. ru.wikihow.com В результате получается размякшая масса. ru.wikihow.com

Также тофу может приобретать желтоватый оттенок при заморозке. eda.ru www.gastronom.ru Это обратимый процесс: после размораживания продукт возвращается к своему первоначальному цвету. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?