Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто для кыстыбыя могут готовить на смеси воды и молока, потому что такая основа делает массу пластичной, нежёсткой и вкусной. leopridefd.com
При этом жидкую основу всегда подогревают, чтобы тесто стало более податливым при раскатывании. www.gastronom.ru
Лепешки из теста на воде получаются тонкими и нежными, а из теста на молоке — немного плотнее, но за счёт молока и яиц — более сдобными. www.gastronom.ru