Почему сыр Дор Блю называют королём голубых сыров?

Сыр Дор Блю называют королём голубых сыров из-за его неповторимого вкуса и индивидуальности. dorblu.com

Основной компонент, придающий сыру характерный вкус и аромат, — плесень Penicillium roqueforti. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Она обеспечивает сыр уникальной пикантностью и придаёт ему вкусовые оттенки, которые могут варьироваться от сладковатых до более острых, с лёгкими ореховыми нотками. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai

Также сыр Дор Блю называют «голубым золотом». countryofcheese.com dorblu.com Это связано с его специфическим цветом и использованием благородной плесени в процессе изготовления. countryofcheese.com