Почему свежий свиной фарш может иметь неприятный запах?

Неприятный запах свиного фарша может быть связан с испорченностью продукта. vk.com Кислый или химический запах — признак того, что в фарше начали размножаться бактерии. vk.com

Также неприятный запах может возникать, если для приготовления фарша использовали старое мясо. otvet.mail.ru

Есть фарш с кислым или гнилостным запахом опасно, так как это может привести к пищевому отравлению. vk.com При подозрении на испорченность продукта его необходимо выбросить. vk.com