Свежемолотый кофе считается более ароматным, чем растворимый, благодаря содержанию эфирных масел и смол. 4 Они дают насыщенный вкус и аромат. 4
В то время как при производстве растворимого кофе многие эфирные масла теряются, так как продукт проходит ряд обработок, что не способствует естественному аромату. 15