Сушёные фрукты и овощи считаются хорошим выбором для путешествий по нескольким причинам:

• Экономия веса. 2 Сушёные продукты значительно легче свежих из-за низкого содержания влаги. 3 Это важно, особенно в пеших походах с высоким темпом. 3
• Долгое хранение. 1 Сушёные заготовки могут храниться около 2 лет, а в вакууме — ещё дольше. 1
• Возможность заготовки впрок. 1 Смешивая ингредиенты между собой, можно получить эксклюзивные сухие блюда, что позволяет более тонко подобрать походное меню. 1
• Разнообразие рациона. 4 Сушёные овощи и фрукты могут использоваться в качестве добавки к основным блюдам, что помогает разнообразить питание, особенно при тяжёлых физических нагрузках. 4