Вопросы к Поиску с Алисой
Сурими теряет полезные вещества при обработке для крабовых палочек, потому что в процессе промываний сырьё теряет цвет и значительную часть запаха. dzen.ru В результате из фарша вымываются многие витамины и минералы. azbyka.ru
Также в ходе обработки сурими теряет часть питательных веществ, в том числе омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. vz.ru life.ru