Вопросы к Поиску с Алисой
Студень (холодец) традиционно подают на рождественские праздники, потому что это одно из праздничных блюд, в рецептуру которого входят мясо, сдоба и яйца. www.gastronom.ru
Такие блюда готовили только зимой, так как на холоде они хорошо застывали и дольше не портились. www.gastronom.ru
Кроме того, в старину студнем было принято кормить слабых и немощных людей, чтобы быстро восстановить силы. www.calend.ru