Вопросы к Поиску с Алисой
Стеклянную лапшу рекомендуют замачивать перед приготовлением, чтобы сделать её мягкой и прозрачной. www.yahoo.com www.kulina.ru
Также замачивание помогает предотвратить слипание лапши. www.bitemybun.com