Почему соус путанеска получил такое необычное название?

Название соуса путанеска (путтанеска) может иметь несколько версий происхождения. volshebnaya-eda.ru sousec.ru

По одной из версий, название связано с тем, что, по легенде, первыми придумали блюдо местные куртизанки. volshebnaya-eda.ru В переводе с итальянского «puttanesca» означает «в стиле шлюхи» (от слова puttana). volshebnaya-eda.ru

По другой версии, название связано с ароматикой. sousec.ru Соус назван из-за смеси острых ароматов анчоусов, оливок и специй, которыми часто были пропитаны дома итальянских женщин середины XX века. sousec.ru

Ещё одна версия гласит, что соус придумал Сандро Петти, совладелец ресторана на острове Искья. t.me Однажды вечером, когда ресторан уже закрывался, Петти увидел несколько посетителей в ожидании ужина. t.me Владелец ресторана сказал, что не может приготовить им еду, потому что у него почти не осталось продуктов. t.me Но посетители настаивали на заказе и предложили Петти «Facci una puttanata qualsiasi», что в переводе с итальянского примерно звучит как «Приготовь нам что-нибудь из любого мусора (остатков), что у тебя есть». t.me Так и родился рецепт соуса путанеска. t.me