В разных странах Азии соевую спаржу называют по-разному, потому что внешне она напоминает бамбук. 1 Например, в Японии её называют бамбуковой юбой, а в Корее и Китае — фучжу, фупи или доупи. 13

Также в США соевую спаржу иногда называют соевым бамбуком или кожурой тофу. 2