Почему соевая спаржа называется фучжу в азиатской кухне?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Название «фучжу» для соевой спаржи в азиатской кухне выбрано из-за процесса приготовления: «фучжу» в переводе означает «плёнка» («пенка»), снятая с молока из сои. openkitchen.eda.yandex

Подсохшая плёнка, из которой делают фучжу, внешне похожа на ветки бамбука, поэтому продукт часто называют «соевым бамбуком». magazeta.com www.resfood.ru

openkitchen.eda.yandex

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?