Несколько причин, по которым снеки латяо стали популярны в Китае:

• Доступность и низкая стоимость. 1 Латяо можно купить в супермаркетах, небольших магазинах и даже на уличных лотках. 15
• Удобство использования. 1 Снеки можно добавить в блюдо, чтобы придать ему пряный вкус. 1
• Происхождение во время наводнения 1998 года. 34 Из-за него в стране не хватало продовольствия, а цены на соевые бобы выросли. 15 Трое местных предпринимателей из городка Пинцзян решили заменить соевую муку более доступной пшеничной, которая и стала основой для латяо. 15
• Подгонка под региональные вкусы. 5 Например, снеки сделали более сладкими для северян, непривычных к острой пище южан. 5