Почему сковорода-гриль считается наиболее полезным способом приготовления кесадильи?

Сковорода-гриль считается полезным способом приготовления, в том числе кесадильи, по нескольким причинам:

• Отсутствие масла. posudamart.ru food.ru Ребристая поверхность сковороды защищает продукты от пригорания, что позволяет жарить на небольшом количестве масла или совсем без него. food.ru
• Отсутствие вредной жареной корочки. food.ru Продукты на сковороде-гриль контактируют с поверхностью только в месте выступающих рёбер, поэтому на еде не образуется вредная жареная корочка. food.ru Фактически блюдо готовится на пару, в нём нет канцерогенов. food.ru
• Равномерное распределение тепла. posudamart.ru Утолщённое широкое рифлёное дно сковороды-гриль равномерно распределяет тепло и долго удерживает высокую температуру. posudamart.ru Благодаря этому продукты готовятся быстрее, чем в обычной сковороде, и не успевают пересушиться. posudamart.ru

Таким образом, приготовление кесадильи на сковороде-гриль позволяет получить диетическое блюдо, сохранив при этом его вкусовые качества. lady.mail.ru www.chefmarket.ru