Почему синий цвет стал популярным в пищевой промышленности?

Синий цвет стал популярным в пищевой промышленности по нескольким причинам:

• Влияние психологии цвета. rosstip.ru Синий цвет редко встречается в природе в виде пищи, поэтому его чаще используют для создания ощущения надёжности и спокойствия, а не для стимуляции потребления. rosstip.ru
• Ассоциации с определёнными продуктами. yuliyakelidi.com Например, сочетание синего с белым часто используют в упаковках молочных продуктов, так как за счёт этого они легко идентифицируются потребителями. yuliyakelidi.com
• Использование натуральных красителей. sinyansky.ru Например, синий цвет можно получить с помощью морской водоросли спирулины. sinyansky.ru Такие красители становятся популярными благодаря их экологичности и безопасности, подчёркивают заботу бренда о здоровье потребителей. rosstip.ru

Таким образом, популярность синего цвета в пищевой промышленности связана с особенностями восприятия цвета и ассоциациями, которые он вызывает у покупателей.