Почему шоколадный крем темнеет при добавлении какао?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Шоколадный крем темнеет при добавлении какао из-за того, что алкализованный порошок какао проходит дополнительную обработку и становится темнее обычного. dzen.ru

Также тёмный оттенок крема можно получить, если использовать тёмный шоколад хорошего качества. homebaked.ru Для более тёмного оттенка можно добавить ещё 1 столовую ложку просеянного какао-порошка. homebaked.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?