Почему шоколад является одним из самых популярных пищевых ароматов в мире?

Шоколад является одним из популярных пищевых ароматов в мире по нескольким причинам:

• Разнообразие вкусов. ssnab.ru Производители могут экспериментировать с количеством и соотношением ингредиентов, что позволяет получать широкий ассортимент вкусов: где-то сильнее аромат какао, в других случаях — сливочные ноты, в-третьих — фруктовые или ванильные. ssnab.ru
• Благотворное влияние аромата. infourok.ru Физиологи установили, что аромат шоколада благотворно действует на психику: снимает раздражение, умиротворяет, возвращает душевное равновесие. infourok.ru
• Ассоциативная память. infourok.ru С шоколадными лакомствами связаны самые приятные воспоминания детства, а именно с запахами связана самая долгая и стойкая ассоциативная память. infourok.ru
• Сочетаемость с другими продуктами. ssnab.ru Шоколадный аромат отлично сочетается с широким ассортиментом кондитерских, мучных, молочных, масложировых изделий, мороженого и снеков. ssnab.ru