Шампиньоны и лук не рекомендуется жарить одновременно на одной сковороде, потому что шампиньоны жарятся дольше лука. 1 Если начать готовить ингредиенты одновременно, то в конце жарки лук превратится в угли. 1
Обычно сначала обжаривают лук до золотистого цвета, а затем добавляют нарезанные шампиньоны. 23