Семена кунжута приобретают прогорклый вкус при неправильном хранении из-за воздействия влаги. 4 Она становится причиной горечи, поэтому важно хранить кунжут в тщательно закрытой таре. 4

Также прогорклый вкус может появляться, если в месте хранения была повышенная влажность. 4

Чтобы избежать появления горечи, рекомендуется хранить семена кунжута в сухом, тёмном и прохладном месте. 3