Почему щучье мясо считается третей сортным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

На Руси щуку считали рыбой третьего сорта из-за сложности кулинарной обработки и множества костей во всей тушке, кроме хвоста. astravolga.ru

Кроме того, мясо щуки жёсткое, плотное и упругое, а также имеет специфический запах тины, который сложно убрать. www.gastronom.ru www.povarenok.ru

www.gastronom.ru

astravolga.ru

www.povarenok.ru

p-syutkin.livejournal.com

madhunter.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?