Салат «Грибная поляна» подают перевёрнутым перед подачей на стол для эффектной подачи. 14

Слои салата укладывают сначала в глубокую форму, а когда она заполнится, её накрывают блюдом, на котором будет подаваться салат, и быстро переворачивают вверх ногами. 1 Когда форму снимают, сверху оказывается красивый слой грибных шляпок, будто бы грибочки действительно растут на зелёной поляне. 1